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Menú de genes
Opiniones y debate

La controversia que genera la modificación genética de los alimentos encuentra respuestas claras en este video.

Seguridad de los alimentos
Contaminación cruzada

Recomendación de Seguridad de Alimentos: Antes de reusar los utensilios para cocinar frutas y vegetales, luego de haberlos usado para cocinar carnes siga estas recomendaciones. Recuerde que las bacterias estan en todas partes. Video producido por: NCDA&CS - División de Alimentos y Medicinas.


Biotecnología:
La "revolución invisible"

El desarrollo humano encuentra asociado de maneras inimaginadas al desarrollo biotecnológico, tanto que no es posible pensar un futuro sin biotecnología. Textiles, alimentos, vegetales, elementos biodegradables, medicina, todos los campos que tocan nuestra vida de manera invisible.




Biotecnología (parte II)
Continuación. Hablan los expertos.

La segunda parte del video sobre la Biotecnología. Explica qué es, su diversidad de aplicaciones y su presencia fundamental en nuestra vida cotidiana. Personalidades reconocidas de los ámbitos de la investigación científica, de la medicina y la industria nos explican su rol en áreas que no imaginábamos.

Biotecnología (parte I)
Descripción y aplicaciones

La biotecnología convive con nosotros cotidianamente. "Bio" significa vida. Es una herramienta precisa que hace más eficientes métodos tradicionales y adaptaciones naturales. Abarca desde el mejoramiento de plantas y animales hasta la fermentación de alimentos como el pan y el vino y tiene aplicación en los campos de la medicina y la agroindustria, la industria textil, industria plástica, la construcción, energía, etc.

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